大好評「山めん寒ざらしそば」が今年も入荷しました(^O^)／
数量・期間限定で販売いたします!!
新そばの実を真冬の冷たい清流にさらし、その後、寒風にさらす事により、
そばのあくが抜けて甘味が増し、上品な味に仕上がります。
江戸時代、信濃国の高遠藩が「暑中寒晒蕎麦」の
名称で、真夏に将軍家へ献上していた蕎麦で、
殿様や一部のそば通だけが味わった逸品と言われています。
【山めん 寒ざらしそば 1把 380円】
【山めん 寒ざらしそば 1箱（5把入） 1890円】
限定の美味しい「寒ざらしそば」、ぜひ一度ご賞味くださいませ!!
